Beschrijving
Deze verse koffiebonen uit Nepal smaakt het lekkerst wanneer je het zet met een Hario V60 als in een witte koffie zoals een cappuccino of flat white.
Nepal Kavre
De koffieteelt in Nepal is veelbelovend vanwege de beschikbaarheid van goede grond en een passend klimaat op een hoogte van 1.000 tot 2.000 meter. Onze koffie komt direct van de lokale, Nepalese boeren en we geven een eerlijke prijs. Over dat laatste kun je hier meer lezen.
Kavrepalanchok, ook wel Kavre genoemd, is een opkomend koffiedistrict in Nepal, gelegen ten oosten van Kathmandu. Het district heeft ideale omstandigheden voor koffieproductie vanwege het gematigde klimaat en de hoogtes tussen 1.000 en 2.000 meter. Kavre produceert voornamelijk Arabica-koffie, die bekend staat om zijn zachte smaak en complexe aroma’s. Boeren in Kavre maken gebruik van duurzame en biologische teeltmethoden en zijn vaak georganiseerd in coöperaties om hun middelen en kennis te delen.
Koffieproductie biedt een belangrijke bron van inkomen voor de lokale bevolking en speelt een rol in de emancipatie van vrouwen. Uitdagingen zoals klimaatverandering en beperkte infrastructuur worden aangepakt door middel van training, ondersteuning en verbeteringsinitiatieven.
Verzendinformatie
Bij ons staat kwaliteit voorop, we branden je koffie op donderdag en verzenden je pakketje op maandag. Dan zit je dinsdag lekker van je kopje koffie te genieten.
Waarom dinsdag? Nou, onze bonen hebben een beetje downtime nodig. Na het branden ontspannen ze even om dat vettige laagje kwijt te raken (dat noemen we uitwasemen) zodat de smaakbeleving optimaal wordt. Noem het maar relaxed, het resultaat is het wachten waard!
Heb je vragen over je bestelling? Bekijk de veelgestelde vragen of neem contact met ons op
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.